Pizzas sin gluten: dónde comer o pedir a domicilio
En Madrid hay cada vez más opciones para comer o pedir pizza sin gluten a domicilio, algunas de ellas son franquicias. Y aunque no siempre sean la opción más “especial”, lo cierto es que son prácticas, accesibles y muchas veces te sacan de un apuro, especialmente cuando pides a domicilio o estás fuera de tu zona habitual.
Por eso, en este post hemos reunido las mejores opciones para comer pizza sin gluten en Madrid, incluyendo franquicias y restaurantes especializados, explicando en cada caso qué puedes pedir, qué tener en cuenta y cuándo son una buena opción si eres celíaco.
🍕Franquicias con pizza sin gluten en Madrid🍕
Telepizza
Desde hace unos cuantos años tienen convenio con FACE (de hecho fue uno de los primeros) y forman al personal para que no haya riesgo de contaminación cruzada.
¿Qué opciones tienen y cómo pedirlas?
Por teléfono o haciendo el pedido en su web: www.telepizza.es
En Telepizza tienen tres opciones de pizza sin gluten:
York Bacon sin gluten
Barbacoa sin gluten
Carbonara sin gluten
Domino’s Pizza
Otra cadena que se asoció con FACE y ofrece pizzas sin gluten en todos sus establecimientos.
Lo que tiene Domino’s Pizza diferente al resto de cadenas es que la pizza sin gluten la puedes personalizar. Puedes crear tu propia pizza jugando con ingredientes.
La encuentras en su web en la sección “Crea tu pizza”.
Papa Jhons
En febrero de 2025 Papa Johns se une al proyecto de FACE para ofrecer opciones sin gluten aptas para el colectivo celiaco, mediante la firma del convenio de colaboración. Tienen una serie de protocolos para que la elaboración sea segura.
¿Qué opciones tienen y cómo pedirlas?
Por teléfono o haciendo el pedido en su web: www.papajohns.es
En Papa Johns hay dos opciones de pizza sin gluten (las dos están bastante ricas):
Pizza sin gluten Pepperoni: Masa sin gluten, salsa de tomate natural, pepperoni crujiente y auténtico queso mozzarella.
Pizza sin gluten Bacon XL: Masa sin gluten, salsa de tomate natural, bacon XL y auténtico queso mozzarella.
Pizzeria Carlos
Firmaron convenio con FACE en 2016. Ofrecen pizza sin gluten con protocolos estrictos.
¿Qué opciones tienen y cómo pedirlas?
Por teléfono o haciendo el pedido en su web en la sección SIN GLUTEN: www.pizzeriascarlos.es
En pizzerías Carlos hay tres opciones, una de ellas vegetariana.
Pizza sin gluten 4 quesos: salsa de tomate y su mezcla especial de cuatro quesos.
Pizza sin gluten BBQ: salsa barbacoa, carne picada, bacon y pollo.
Pizza sin gluten jamón: salsa de tomate, mozarella y jamón.
Ginos
Colaboran con FACE para ofrecer platos sin gluten siguiendo protocolos seguros. En el restaurante hay que indicar al camarero al sentarte que eres celíaco. Te pondrán un mantel de color azul y te darán la carta sin gluten. Esto aplica también a los locales VIPS (pero ahí no tienen pizzas, de momento).
🛵 Se puede pedir a domicilio en apps como Glovo o Uber Eats si tienes algún Ginos cerca, pero solo ofrecen un par de platos de pasta, no hay pizza a domicilio.
La Tagliatella Senza Glutine
En este caso, hablamos de los locales de esta cadena que son 100% sin gluten, aquellos que se llaman “La Tagliatella Senza Glutine”.
En el momento de escribir este post, tienen un par de locales en Madrid, uno en Esplugues de Llobregat, otro en Pamplona y Zaragoza.
🛵 Se puede pedir a domicilio desde su web o en apps como Glovo si tienes alguna Tagliatella Senza Glutine cerca. En su menú puedes ver las pizzas sin gluten que ofrecen.
🍽️ Restaurantes con pizza sin gluten en Madrid
Pizza Natura
Este local es 100% sin gluten y de momento podemos encontrarlo en Madrid y en Barcelona. La masa de las pizzas se hacen con mijo y quinoa, lo que le da un sabor diferente y una textura que a nosotras nos encanta (y tienen bastante éxito por lo que suponemos que al resto también).
La carta es enorme: hay muchísimas combinaciones de ingredientes, muchas opciones veganas y vegetarianas, y además puedes cambiar o añadir ingredientes. Tienen alrededor de 20 pizzas distintas, y elegir solo una no es nada fácil.
Podéis ir al local o pedir a domicilio desde Glovo; en nuestro caso hemos probado ambas opciones y la experiencia ha sido de 10. Encontraréis su carta aquí .
📍Madrid: C/ de Jovellanos, 6 y C/ de Francisco Silvela, 78
📍Barcelona: Carrer de Pau Claris, 153, Eixample
Pizza Natura está en nuestro top 3 de pizzas sin gluten en Madrid.
Pizz-end-gluten
Local en Madrid, 100% sin gluten y con opciones vegetarianas y veganas. Se puede pedir a domicilio por apps como Glovo o Just Eat.
Grosso Napoletano Senza Glutine
Para nosotras, las mejores pizzas sin gluten de Madrid. Auténticas napolitanas, con bordes gorditos y masa increible. Ojo, solo las ubicaciones “Senza Glutine” son aptas para celíacos.
Tienen varios locales en Bilbao, Sevilla, Madrid y Barcelona.
Se puede pedir a domicilio desde su web, en el apartado “HACER PEDIDO”, lo primero que piden es la ubicación para asociarte el Grosso más cercano.
Grosso está en nuestro top 3 de pizzas sin gluten en Madrid.
Bresca
Avalados por FACE, tienen muchísimas opciones para celíacos con una carta 100% sin gluten, incluyendo opciones vegetarianas.
Tienen locales en Málaga, Santiago, Ibiza, Madrid centro, Alcalá de Henares y Tres Cantos. Para ver la carta y ubicación de cada uno de ellos, puedes consultar aquí.
Para pedir online, desde su web.
Bresca está también en nuestro top 3 de pizzas sin gluten en Madrid.
Emma & Julia
En pleno barrio de la Latina, tenemos este restaurante italiano con manteles de cuadros rojos y blancos, con una carta sin gluten bastante amplia. Las pizzas las elaboran con harina de trigo sarraceno, y están bastante buenas. Tienen mucha variedad y también opciones vegetarianas.
Entregan a domicilio en el centro de Madrid por Uber Eats y Just Eat. Os dejamos la carta por aquí.
¿Buscas las mejores pizzas sin gluten de Madrid?
Si además de saber dónde pedir, quieres descubrir las pizzas sin gluten que más nos han gustado, con una masa y sabor que sorprenden incluso a quien no es celíaco, tenemos un post aparte con nuestro ranking personal.