Madrid sin gluten: 15 locales 100% seguros (restaurantes y obradores con más de 30 ubicaciones) – Actualizado 2026
Cuando nos diagnosticaron celiaquía hace más de 10 años pensábamos que comer fuera iba a ser un quebradero de cabeza, y durante un tiempo lo fue.
Pero Madrid ha cambiado muchísimo: hoy es un auténtico paraíso para los celíacos, si sabes dónde ir. Para ahorrarte búsquedas, aquí tienes 15 locales 100% sin gluten que no te puedes perder.
Todos son aptos para celíacos, totalmente libres de gluten y muchos de ellos ofrecen también opciones vegetarianas, veganas o sin lactosa.
Además, al final del post tienes un mapa con todos los locales, ideal para planificar tu viaje o moverte por Madrid sin preocupaciones.
Okashi Sanda
Este restaurante japonés lleva muchos años en Madrid y es 100% sin gluten y sin lactosa, además de tener carta vegana y vegetariana.
Lo mejor de todo es que la comida es deliciosa: platos típicos japoneses, gyozas, ramen, okonomiyaki… Además, los postres son increíbles.
Nuestras recomendaciones: Takoyaki, Katsudon y ramen.
💶 Unos 25–30€ por persona.
📍Malasaña: Calle del Salitre, 45, Malasaña, Madrid
📍Lavapiés: Calle de San Vicente Ferrer, 22, Lavapiés, Madrid
LaLina Bravas y Tapas Restaurante
Este es tu sitio si te apetecen tapas, unas patatas bravas o tomarte unas copas con amigos. Sus dos locales son 100% sin gluten, con opciones vegetarianas, veganas y sin lactosa.
La cocina abre todo el día, así que es perfecto para picar algo a cualquier hora. Prueba sus croquetas, calamares, bravas y cachopo.
💶 20-25€ por persona
📍Chueca: Calle de Gravina, 18
📍La Latina: Plaza de la Cebada, 2
La Tape
Este restaurante adaptó su cocina para celíacos en 2012. Tienen brunch y desayunos, menús entre semana, y la comida está increíblemente deliciosa. Es uno de los primeros restaurantes que descubrimos cuando nos diagnosticaron celiaquía, y al que seguimos yendo muy a menudo.
Nuestras recomendaciones: croquetas de boletus y tortilla de patata trufada.
💶 25-30€ por persona.
📍Calle de San Bernardo, 88, Madrid (Malasaña)
As de Bastos
Restaurante de comida tradicional, donde puedes disfrutar de clásicos madrileños como el cocido. Cocina totalmente sin gluten, segura para celíacos (el hijo del dueño es celíaco y adaptaron todo hace años). Tienen menú del día. La comida está muy buena, lo que le hace estar en este top de nuestros restaurantes favoritos.
💶 Menú del día 14-16€ / Carta 20-25€ por persona.
📍Tetuán: Calle de Castilla, 62
📍Majadahonda: Calle Dr. Bastos, 9, Majadahonda
Pizza Natura
Si quieres probar unas pizzas riquísimas y además saludables, te recomendamos visitar Pizza Natura. Con opciones vegetarianas, veganas sus pizzas son de base de mijo y quinoa, y son muy sabrosas. Hemos probado casi toda la carta, y no sabríamos con cuál quedarnos.
💶 Menú del día 14-16€ / Carta 20-25€ por persona.
📍Barrio Salamanca: Calle De Francisco Silvela, 78
📍Justicia: Calle de Jovellanos 6
Grosso Napoletano Senza Glutine
Para nosotras, las mejores pizzas sin gluten de Madrid. Auténticas napolitanas, con bordes gorditos y masa increible.
Ojo, solo las ubicaciones “Senza Glutine” son aptas para celíacos.
Te recomendamos probar la pizza Ofelia Tartufona.
💶 20-25€ por persona.
📍Barrio Salamanca: Calle del Gral. Pardiñas, 92
📍Castellana: Torre Caleido, P.º de la Castellana, 259-E
📍Majadahonda: Calle Moreras, 42
📍Sol: C. de la Cruz, 7
📍Chamberí: Calle de Sta Engracia, 48
📍Justicia: Calle de Fernando VI, 23, Local Izquierdo
Ardemos + El Japo + Bastardi
En Ardemos tienen unas hamburguesas espectaculares. El pan es increíble (no se deshace) y la carne está buenísima.
Recomendamos probar los tequeños, difíciles de encontrar sin gluten.
Del mismo dueño están El Japo (japonés) y Bastardi (italiano), ambos 100% gluten free y también muy recomendables.
💶 20-25€ por persona.
📍Ardemos: Calle de Carranza, 4, Chamberí - ardemosburger.com
📍El Japo: Calle de Carranza, 6, Chamberí - eljapo.es
📍Bastardi: C. de Manuela Malasaña, 7 - bastardiristorante.com
Ardemos
El Japo
Bastardi
Llagar la Llobera
Restaurante de comida asturiana. Toda la carta es sin gluten: cachopo, croquetas, fabada, callos…
Los postres son caseros y están buenísimos.
No es el sitio más indicado para vegetarianos, pero para una comida en familia o amigos es perfecto.
Recomendamos el cachopo de cecina y el arroz con leche.
💶 30-40€ por persona.
📍Calle de Alburquerque, 31, Chamberí
Triana
Si esto fuera un ranking, Triana estaría en el top 3.
Tapeo andaluz, frituras, pescaíto y un ambiente espectacular, al lado del Retiro. Nos gusta muchísimo y siempre que tenemos comidas con mucha gente vamos aquí (por ejemplo cenas de empresa). Gusta mucho tanto a celíacos como a no celíacos.
Recomendamos: buñuelos de queso payoyo y torrija con leche merengada.
💶 20-30€ por persona.
📍Calle de Narváez, 39, Retiro
Pasta Balboa
Pasta fresca artesanal de todos los tipos que puedas imaginar, con variedad de salsas caseras para elegir.
El local es pequeño, ideal para comer algo rápido o para llevar.
💶 10-15€ por persona.
📍Calle del Cardenal Cisneros, 10 (Chamberí)
Tip: reserva en The Fork con un 30% de descuento
Artemisa
Porque si ya es complicado ser celíaco, si le añades el plus de ser vegetariano o vegano… ni te cuento. Te dejamos dos opciones de restaurantes vegetarianos, veganos y 100% sin gluten en Madrid.
Os recomendamos probar las albóndigas, muy logradas.
💶 20-30€ por persona.
📍Sol - Gran Vía: Calle de las Tres Cruces, 4
📍Huertas: Calle de Ventura de la Vega, 4
🔗 restaurantesvegetarianosartemisa.com
Ni Contrigo Ni Sin Ti
En este restaurante siempre te atienden fenomenal, y te sientes como si estuvieras comiendo en casa. Comida súper casera, se nota el cariño que le ponen y los postres están riquísimos.
Os recomendamos probar las croquetas de calabaza y la hamburguesa vegana con carne beyond.
💶 20-30€ por persona.
📍Avenida de la Magia, 11 (Alcobendas)
🔗 restaurantenicontrigonisinti.com
La Oriental
Vamos con obradores. La Oriental empezó teniendo dos obradores separados, uno con gluten y otro sin, hasta que decidieron que el 100% fuera sin gluten. Tienen tantas opciones que puedes volverte loco eligiendo qué pedir.
Es un sitio genial para desayunar o merendar.
Recomendación: unas rosquillas de San Froilán y un cruasán con un té chai.
📍Calle de Ferraz, 47, Moncloa
🔗 pastelerialaorientalsingluten.com
Sana Locura
Desde hace años, nuestro sitio de referencia para desayunar o merendar. Para unas tostadas, un cruasán calentito, bollería… Da igual lo que elijas porque todo está buenísimo. Un obrador artesanal, su fundador Víctor es pastelero de varias generaciones, y se nota mucho el cariño que hay detrás. Muy recomendable.
📍Barrio Salamanca: Calle del Gral. Oráa, 49
📍Chamberí: Calle de Isaac Peral, 54, Chamberí, Madrid
📍Tres Cantos: Calle de Andalucía s/n
Chök
Descubrimos esta pastelería en Goya hace un par de años, y cada vez tienen más locales. Unas cookies impresionantes, unos cinnamon roll con una textura difícil de explicar.
📍Chamberí: Glorieta de Quevedo, 5
📍Goya: Calle de Goya, 49
📍Orense: Calle de Orense, 32 (solo para llevar)