Japón sin gluten: nuestros restaurantes favoritos en Kyoto y Tokio
En este post compartimos algunos de los restaurantes aptos para celíacos que visitamos en nuestro viaje a Japón. Todos los lugares que mencionamos son los que probamos y recomendamos personalmente.
Durante nuestro viaje, tuvimos dos ciudades base: Kyoto y Tokio. Desde allí hacíamos nuestras excursiones diarias. Repetimos en estos lugares porque nos gustaron mucho y eran accesibles para los recorridos que planeamos.
Importante: todos los restaurantes que encontrarás en este post tienen opciones sin gluten y vegetarianas, ya que yo (Raquel) soy celíaca y vegetariana. Por eso, esta selección está pensada para cubrir ambas necesidades.
Puedes hacer clic en el nombre de cada restaurante para ir directamente a la información en Google Maps.
Kyoto
Kyoto Engine Ramen
Carta clara con todo indicado para celíacos; recomendable llevar traductor si no controlas inglés o japonés.
Opciones veganas, vegetarianas y cerveza sin gluten.
¡Uno de nuestros favoritos! Llegamos a repetir hasta 3 veces.
Gion Soy Milk Ramen Uno Yokiko
Ramen vegano, gyozas y otros entrantes.
También tienen cerveza sin gluten.
Un lugar delicioso; plato principal tan bueno que nos quedamos con hambre de más…
Tokio
Varias opciones de ramen, noodles, ensaladas, gyozas y dumplings.
La dueña es súper amable y habla inglés fluido.
Consejo: no te pases con la salsa picante que ponen en la mesa.
Restaurante típico con máquina de pedidos en la entrada; paciencia y traductor necesarios.
Barra pequeña y algunas mesas.
El ramen merece la espera, y es mejor repetir la operación que arriesgarse a pedir algo con gluten.
Crepería con opciones sin gluten gracias al trigo sarraceno.
Lugar muy cuco y personal atento, que atiende todas tus peticiones.
Zona del Monte Fuji
Un solo plato sin gluten en carta, también vegetariano, basado en el estilo Ichijū-sansai (una sopa y tres platos).
Incluye tempura, sopa de miso, arroz, verduras, tofu y un postre dulce.
Experiencia genial: puedes ver a los cocineros preparar los platos mientras esperas en la barra.
Nuestro consejo final para comer en Japón siendo celíaco
Nuestro viaje fue flexible, con algunos imprescindibles, pero muchas veces comimos “de mochila” o repetimos restaurantes que ya conocíamos.
Esto nos permitió ir a lo seguro sin hacer trayectos largos solo para comer.
La planificación y flexibilidad fueron claves para disfrutar de la comida sin estrés.
En otra publicación compartiremos nuestra lista completa de restaurantes sin gluten en Japón, para que puedas planificar tu viaje fácilmente.