Tarjetas para viajar sin gluten
Viajar con enfermedad celíaca implica explicar una y otra vez qué es el gluten, qué alimentos no puedes comer y por qué la contaminación cruzada es un riesgo real. Para evitar malentendidos, nosotras preparamos tarjetas sin gluten en el idioma local, pensadas para enseñar directamente en restaurantes.
En esta página iremos colgando las tarjetas sin gluten de los países que vayamos visitando, con versiones corta y larga, adaptadas a cada cultura y tipo de cocina. No son traducciones literales: están ajustadas para que la información sea clara, práctica y útil para quien cocina.
Si tú también eres celíaco/a o viajas con alguien que lo es, puedes descargarlas e imprimirlas.
🇯🇵 Japonés / Japanesse
Los japoneses son muy literales en cuanto a la comunicación. Hemos creado dos tarjetas sin gluten en japonés:
Versión corta, para situaciones rápidas y mensajes claros.
Versión larga, para restaurantes donde necesitan una explicación más detallada sobre ingredientes y contaminación cruzada.
Tarjeta sin gluten para viajar – Japonés - Versión larga
Tarjeta sin gluten para viajar - Japonés - Versión corta
Italiano / Italian
En Italia existe una amplia red de asociaciones de celíacos, como la AIC (Associazione Italiana Celiachia), y muchos restaurantes están formados o adheridos a sus programas.
En estos casos, comer sin gluten suele ser más fácil.
Esta tarjeta está pensada para todas las demás situaciones: restaurantes no certificados, zonas menos turísticas o momentos en los que es necesario explicar la celiaquía de forma clara y directa.
Tarjeta sin gluten para viajar- Italiano
Inglés / English
El inglés se utiliza como lengua común en muchos países, pero el nivel de conocimiento sobre la celiaquía puede variar mucho según el lugar.
Esta tarjeta está pensada para ayudarte a explicar tus necesidades sin gluten de forma clara cuando hay barreras de idioma, falta de información o dudas por parte del establecimiento.
Tarjeta sin gluten para viajar - Inglés
Español / Spanish
En España existen asociaciones de personas celíacas, como FACE y las asociaciones autonómicas, que asesoran a muchos establecimientos.
Cuando un restaurante está formado y certificado, comer sin gluten no es un problema.
Esta tarjeta está pensada para cuando no es así: viajes por zonas menos turísticas, o situaciones en las que necesitas explicarlo de forma clara y rápida para evitar malentendidos.
Tarjeta sin gluten para viajar - Español